Efter en utmanande start, präglad av betydande vinter- och vårregn, var säsongen 2018 i Bordeaux varm och torr från juni till september. Tack vare lägliga regn i början av september, som lindrade torkan, och svala nätter som främjade mogningen, var årgången 2018 i Bordeaux generellt sett framgångsrik.
Sommarvärmen och det torra vädret har gett upphov till små, tjockskaliga och smakrika bär, vilket ger ett rikt Merlot CabFranc BlockTwo-vin. Den fruktiga rundheten hos 75% Merlot balanseras av den friska syran hos 25% Cabernet Franc. En klassisk, fyllig Bordeaux, typisk för Högra stranden.
Våra ekologiska viner är fruktiga, fräscha och lättdruckna i Paradise Rescued-traditionen.
Paradise Rescued BlockTwo 2018 är en blandning av 75% Merlot 25% Cabernet Franc.
Alkohol 14,0 % v/v
Guldmedalj i Londons vintävling 2024
Pressrecension:
En delikat doft med inslag av röda frukter, örtiga inslag och en paprikadoft karakteristisk för Cabernet Franc. I gommen är tanninerna mjuka och välintegrerade, med en måttlig avslutning.
Domarna i Londons vintävling 2024.
Chefens kommentar
"BlockTwo 2018 är vår första Merlot Cabernet Franc BlockTwo, där Merlot-vingårdens potential börjar avslöjas. Det är återigen en hyllning till vingårdsteamets tålamod och hårda arbete som har låtit denna vingård, bestående av både gamla och unga vinstockar, visa sin fulla prakt. Balanserat av den karakteristiska fräschören hos vår Cabernet Franc, kan detta vin avnjutas nu eller lagras i källaren för senare." David Stannard, ägare.